Receita de Amendoim Açucarado para Festa Junina

AMENDOIM AÇUCARADO

Se quiser acrescentar algo diferente ao cardápio dos doces, experimente fazer o amendoim açucarado.

Ingredientes

. 500 g de amendoim cru com pele 
. 500 g de açúcar 
. 1 copo (americano) de água 
. 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente  o açúcar, a água e o sal. Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.

Dica: sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.

Tipo de prato: Acompanhamento

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 5 porções

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