Receita de Brigadeiro Mole de Paçoquinha

Receita de Brigadeiro Mole de Paçoquinha

Rendimento: 40 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 gemas
- 10 paçoquinhas Catelan moídas
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre.
Ao apurar, você irá reparar que a mistura dará uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo.
Em seguida, despeje o brigadeiro de paçoquinha em tacinhas plásticas transparentes, do tamanho de copos de café (você também pode usar em copinhos de cachaça). Decore com amendoim ou paçoquinha esfarelada e sirva com uma mini colher acrílica.

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